ローズマリー

レギュラーサイズは毎日ティースプーン１杯（8ｇ）で約1カ月分の分量です

色:淡い白味の強いクリーム色　
性状:結晶化しており、とても滑らかな舌触り　
香り:香りはほんのり甘い　口に含むと甘味と酸味が感じられます

クリーミーでコックリとした上品なはちみつ。ラングドックでローズマリーの可憐な青紫色の花からミツバチが集めたはちみつです。
12月～4月の下旬に花が咲きます。ローズマリーというと甘くほろ苦い香りで、お料理の香りづけや臭み消しに使うイメージがありますが、はちみつ自体は香りやクセはほとんど気にならず、他の食材と合わせやすい人気の一品です。

ローズマリーはなんと言ってもパンとの相性がぴったりです。ふわっとした白いパンもライ麦のハードな黒パンも素材の旨みと調和します。表面をカリッと焼いた香ばしいトーストにバターを伸ばし、このローズマリーハニーを乗せれば最高の朝食になります。