色：白の色味の強いクリーム色
性状：ねばりがあって濃厚
味・香り：華やかなアロマとコクのある甘さのなかにわずかに苦みを感じる香り
ミントのような後味が爽やかで新鮮です
フランス・ピカルディに自生する菩提樹に咲く花から採れるはちみつです。華やかであり、樹木感を感じるウッディな香り。濃厚で特有のコクのある味わいです。リンデン特有のクセに魅了され、コアなはちみつファンに好まれる一品です。
ラベンダーはちみつと同じようにおやすみ前に
・そのままひとさじ
・ハーブティーと一緒に摂取するのがオススメです
またチーズとの組み合わせだと比較的いろんなタイプとマッチします。クセの強いブルーチーズもまろやかな味わいに早変わりします。
